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新茶の予約を開始しました

平成30年の新茶の予約受付を開始しました。

今年は例年よりも早く芽吹き、新茶の季節も少し早くなっています。
この期間限定での旬の味、限定新茶を2種とそのギフトセットをご用意しました。

商品の発送は5月1日から順次発送いたします。
のしやギフトラッッピングも承ります。

◎限定新茶 八十八夜
平成三十年の八十八夜造りの限定新茶です。
富士の風と土で育った茶葉の良さを損なわないよう一枚ずつ丁寧に摘んだ新芽を茶師の技術で中蒸しに仕上げました。
80度ほどの温度でさっと淹れて飲む事をおすすめします。
飲む度に香りと味が変わっていき、5,6煎目に残る富士山のお茶の特徴であるすっきりした後味をお楽しみください。

◎限定冠茶 星月夜
平成三十年の走りの新茶、冠茶 星月夜です。
覆い下栽培で光を当てないで育てた新芽を冷暗所で保管し香気を引き上げた後茶師の技術で蒸して仕上げました。
新緑の季節特有の甘味と青み、まさに春風のようなお茶です。
50度ほどの温度に冷ました湯でじっくりと2分待ち淹れて見て下さい。限定新茶 八十八夜とはまた違う、甘味と余韻に和の食文化の極みが込められています。
2煎目以降は少しずつ湯温を上げて飲み進め、最後は食して旬の味を余さず楽しんで下さい。

その他の茶は5月5日以降、順次新茶に移り変わります。
詳しくはお問合せ下さい。